Was ist Kudzu?
Kudzu (Pueraria lobata) ist eine Pflanze, die ursprünglich aus Ostasien stammt und deren Wurzel seit Jahrhunderten in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) genutzt wird. Die Stärke aus der Kudzu-Wurzel entwickelt in Verbindung mit Wasser eine gelartige Konsistenz und ist in TCM-Shops sowie Reformhäusern erhältlich. Neben der traditionellen Verwendung in der TCM wird Kudzu-Pulver auch als natürliches Verdickungsmittel für Suppen und Saucen genutzt.
Verwendung in der TCM:
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird Kudzu als thermisch kühlend beschrieben und traditionell mit dem Ausgleich von innerer „Hitze“ oder Spannungen in Verbindung gebracht. Kudzu wird dem Yin-Aspekt zugeordnet und kommt traditionell in Situationen zum Einsatz, in denen eine Balance zwischen Yin und Yang gefördert werden soll.
Wissenschaftliche Studien zur Wirkung von Kudzu sind begrenzt. In der TCM wird die Pflanze jedoch seit Jahrhunderten verwendet, und viele Menschen empfinden Kudzu-Tee als wohltuend.
Falls du Kudzu ausprobieren möchtest, achte auf hochwertige Qualität aus vertrauenswürdigen Quellen.
Herstellung:
Für die Zubereitung von Kudzu-Tee werden folgende Zutaten benötigt:
1 bis 2 Teelöffel Kudzu-Pulver
250 ml Wasser
Zubereitungsschritte:
Das Kudzu-Pulver in eine Tasse oder kleine Schüssel geben und mit etwas kaltem Wasser zu einer glatten Paste anrühren. So entstehen beim Erhitzen keine Klümpchen.
Das restliche Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Die Kudzu-Paste in das kochende Wasser einrühren und gut vermengen, bis die Mischung leicht dickflüssig und durchsichtig wird.
Den Tee 1 bis 2 Minuten köcheln lassen und anschließend kurz abkühlen lassen, bevor er warm getrunken wird.
Anwendung:
Kudzu-Tee wird in der TCM traditionell geschätzt und kann als entspannendes Ritual genossen werden. Eine Tasse ein- bis zweimal täglich kann als entspannendes Ritual dienen.
Wer zu kälteren Empfindungen neigt, kann dem Tee ein kleines Stück Ingwer hinzufügen oder ihn alternativ mit einem Teebeutel Fenchel-, Kümmel- oder Anistee kombinieren.
Herzliche Grüße,
Tobias
Disclaimer:
Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken im Rahmen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und ersetzt keine medizinische Beratung oder Behandlung. Er stellt keine Heilaussagen oder Therapieempfehlungen dar. Wissenschaftliche Studien zur Wirksamkeit von Kudzu sind begrenzt. Falls gesundheitliche Beschwerden bestehen oder eine medizinische Abklärung erforderlich ist, wird empfohlen, eine Ärztin/einen Arzt oder eine qualifizierte Therapeutin/einen qualifizierten Therapeuten zu konsultieren.
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